Catherine vous propose de nouveau un déjeuner au restaurant d’application des Apprentis d’Auteuil, qui permet aux élèves en formation de s’entraîner en situation réelle et de partager leur passion.
Tarif : 25 € comprenant le menu, l’apéritif, 2 verres de vin, l’eau et le café.
Menu : Asperges vertes rôties, oeuf parfait, espuma parmesan, tuile croustillante, Filet de veau, jus réduit au thym, gratin printanier, quenelle de polenta OU dos de cabillaud nacré, émulsion beurre blanc citronnée, gratin printanier, quenelle de polenta, Pavlova fraise basilic..
Limité à 30 personnes.
Rendez-vous : 12h00 précises sur place au restaurant d’application des Apprentis d’Auteuil – 6 avenue Franklin Roosevelt à Thiais
Renseignements et inscription préalable obligatoire à partir du jeudi 9 avril à 9 heures (uniquement par SMS) et jusqu’au jeudi 23 avril auprès de CATHERINE.
Coupon et chèque, à l’ordre du Lycée Poullart des Places, à retourner à Catherine dés confirmation de l’inscription.